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HACCP 인증받은 천연발효식초 초사랑
Date : 2017-12-08
Name : File : haccp_cholove.jpg
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천연발효식초, 초사랑이 발효식초 부문 식품안전관리인증 
(HACCP,해썹) 을 획득했
습니다. 


HACCP은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의
영문약자로서 식품안전관리인증기준을 말하며, 원료생산, 수확, 운반, 제조, 가공, 보
관, 유통, 판매 및 최종소비에 이르기까지 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위
해 요인을 방지하기 위한 조직적인 위생 관리 체계를 일컫습니다. 

초사랑의 천연발효식초는 단,1g의 첨가물도 들어가지 않으며 국산현미와 전통누룩,  
그리고 730일 이상의 정성만이 초사랑 천연발효식초의 재료가 된답니다. 

“천연발효식초라고 해서 모두 천연은 아닙니다.” 
초사랑 천연발효식초는 전통방식 그대로 730~1825일 동안 발효, 숙성 되어집니다. 

초사랑 천연발효식초는 건전한 원료의 확보를 위하여 협력업체관리와 철처한 입고 
검사를 통하여 원료 안전확보에 만전을 기하고 HACCP인증에 만족하지 않겠습니다.

HACCP를 실천하기 위해 식품안전관리인증원, 식약청과 꾸준히 소통하면서 사후관
리에 만전을 기할것입니다. 

초사랑 천연발효식초를 많이 많이 응원해주십시요 
초사랑은 믿을수 있는 천연발효식초를 만들겠습니다. 


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