동맥경화-  현미흑초 활용법


식초(현미식초)를 이용한 요리를 반드시 한 가지씩 식탁에 올려 놓는 것도 좋지만,
천연발효 현미흑초를 생수에 희석하여 매일1~2 잔씩 마시게 되면 혈행개선에 상
당한 효과를 얻을수 있습니다.

또한,동물성 단백질의 섭취를 줄이는 노력이 필요하며, 부득이 하게  섭취하더라도
생선이나 닭고기의 가슴살 등 될 수 있는 한 지방분이 적은 부분을 택해서 섭취하는
지혜를 발휘해야 합니다.




 

그런 면에서 식물성 단백질로 잘 알려져 있는 콩은 동맥경화에 좋은 음식으로 최고의
식품으로 꼽을 수 있습니다.
콩에 함유된 아미노산은 혈압을 내리게 하고 동맥의 노화를 방지하며 탄력성을 유지하는
힘을 발휘하게 해주기 때문입니다.

더 나아가서 식초와 콩을 이용한 건강식품인 초콩(식초콩)과 식초와 유정란을 이용한
초란은 동맥경화와 혈행개선에 더할 나위 없이 좋은 효능이 있습니다.

초콩만드는법과 초란만드는법의 레시피는  초사랑 블로그에 자세히 설명되어 있습니다.
 


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